LE NOSTRE BIRRE

EKU FESTBIER

Prodotto per la tipica festa della birra di Kulmbach, è una birra speciale, cruda, quindi non pastorizzata, aromatica e gradevole, con un aroma di luppolo amarognolo. Consigliata per svariate occasioni di consumo e per pasti non troppo leggeri. Birra a bassa fermentazione.
E per noi, direttamente dalla germania in tank da 1000 litri!

Contenuto alcolico 5.6% in vol.

LAUTERBACHER NATUR HELL

NOVITÀ 2026! 
Una Hell naturale come deve essere. La Lauterbacher Natur Hell rimane non filtrata e quindi ha un carattere particolarmente corposo. Con luppoli aromatici e piacevolmente maltata. La birra come quella che piaceva al contadino di Lauterbach.
Lager bionda torbida non filtrata, bassa fermentazione.
Una birra perfetta per celebrare i 30 anni dell'associazione!

Contenuto alcolico 4,8% in vol.

SLOEBER BELGIAN IPA 

La tipologia di birra IPA o Indian Pale Ale è nata in Inghilterra nel XIX secolo. Per far sì che la birra nelle colonie d’oltremare in India arrivasse in Inghilterra in buono stato di conservazione, si pensò di aggiungere una quantità supplementare di luppolo. Era nata l’IPA! Oggi anche il resto del mondo è appassionato del gusto amaro e di luppolo di questa tipica Indi­an Pale Ale. Sloeber IPA contiene quattro tipi di luppolo: Magnum, Citra, Amarillo e Simcoe. Il risultato? Una birra rinfrescante, dal gusto amaro di luppolo e con un aroma fruttato, estremamente accessibile! Odore/aroma: Fruttato (albicocca, pompelmo, agrumi) e di luppolo. Gusto: Rinfrescante, fruttato (albicocca, pompelmo, agrumi), nessun gusto amaro che sovrasta.

Contenuto alcolico 7,5% in vol.

CISK STRONG LAGER

NOVITÀ 2026! 
Cisk Strong è una lager robusta, dal colore oro intenso, prodotta secondo il metodo tradizionale con malto d'orzo. 
Una lager corposa dal distinto sapore dolce, questa birra di alta qualità offre un retrogusto lungo e intenso, apprezzato dagli amanti della birra di tutto il mondo.

Contenuto alcolico 9% in vol.

BELHAVEN DRAGOON STRONG ALE

La Belhaven Strong Ale è una birra dal gusto forte ed equilibrato.
Il malto scuro conferisce aroma e sapore leggermente tostato.
Lo zucchero di canna ed il caramello aggiungono ulteriore dolcezza.
Questa birra è molto corposa, dolce e calda, con un retrogusto di lieviti e un amaro leggermente accennato nel finale. 

Contenuto alcolico 8% in vol.

ROMAN BLACK LABEL
SENZA GLUTINE

La modernità del gusto è il marchio di fabbrica di questa premium pils. Sorprendono i sentori di frutta e luppolo al naso. Dissetante, accarezza il palato con luppolo, malto e un tocco di amaro. Una pils che diventa all'improvviso pale-ale!

Contenuto alcolico 5,6% in vol

RIEGELE IPA LIBERIS 
ALKOHOLFREI

Birra tedesca artigianale. La Riegele IPA Liberis è una speciale IPA, solo in versione analcolica. Birra dal colore ambrato, quasi arancione, dal carico di luppolo molto discreto. 
Carattere delicato, aroma molto fruttato… difficilmente una birra di tale intensità viene percepita senza alcool, ma invece è analcolica. Data la qualità degli ingredienti e la perfezione nella produzione di questo birrificio tedesco, può essere bevuta senza problemi anche dagli amanti dell’ alcool, con l’ unico vantaggio di poterne bere molta di più.

Contenuto alcolico 0,0% in vol.

LA CUCINA

PRIMI PIATTI

Casoncelli alla bergamasca

Foiade al ragù di cin​ghiale

Gnocchi al sugo di pomodoro e basilico

PIATTI SENZA GLUTINE

Risotto con gamberi e zucchine

Fusilli panna, speck e zafferano

SECONDI PIATTI

Stinco cott​o a bassa temper​atura con patatine fritte

Ribs cotte a bassa temperatura con patatine fritte

Pollo cotto a bassa temperatura con patatine fritte

Hamburger di manzo, cheddar, insalata, pomodoro, maionese o BBQ

Fritto misto di pesce

Alette di pollo fritte (6 pezzi)

Patatine fritte

Pane e salamella

Pane e salam​ella con cipolle o peperoni grigliati

Panino con porc​hetta d'Ariccia

Piadina farcita crudo o cotto, fontina o mozzarella

Piadina con Nutella

DOLCI

Torta della nonna

Mini krapfen (5 pezzi)

PIZZERIA

Margherita

Prosciutto

Americana

(​Wurstel, patatine)

Verdure

Romana

(​Olive, acciughe, origano)

Salamino piccante

Sbirrando

(​Salamino, cipolle rosse, olive, origano, scaglie di grana)

A richiesta mozzarella senza lattosio